北京跑出超等隐形冠军：舆情监测做到头部，， ，，，，，用AI+营销服务大批天下500强
鲜芋仙迎来了新主人 。 。。。。。克日，， ，，，，，CFB 集团与鲜芋仙首创公司休闲国联集团签署了投资合作协议，， ，，，，，CFB 入资成为其最大及控股股东并接手谋划 。 。。。。。CFB 集团由方源资源控股，， ，，，，，迄今操盘过海内外餐饮大牌无数 。 。。。。。被买下的鲜芋仙，， ，，，，，则是一经开遍街边的糖水店 。 。。。。。起源于中国台湾，， ，，，，，傅信钦将儿时 " 姐姐的味道 " 卖向华人天下，， ，，，，，一碗现做芋圆吃出了无数人的回忆，， ，，，，，创立了鲜芋仙传奇 。 。。。。。然而时过境迁，， ，，，，，面临野蛮生长的现制茶饮店，， ，，，，，鲜芋仙关店新闻此起彼伏 。 。。。。。这是一抹缩影 。 。。。。。纵览已往一年的并购江湖，， ，，，，，不少子弹打向了处于低谷中的消耗品牌，， ，，，，，抄底意味不言而喻 。 。。。。。正若有人往左，， ，，，，，有人往右；； ；；；；；有人离� 。 。。。。。� ，，，，，就有人接手 。 。。。。。方源资源，， ，，，，，悄悄买下鲜芋仙" 品牌谋齐整棒接一棒，， ，，，，，原来的谋划团队将会转换角色，， ，，，，，全力支持新的谋划团队，， ，，，，，使得鲜芋仙品牌一连熠熠生辉 。 。。。。。" 休闲国联集团总司理古志伟云云体现 。 。。。。。详细而言，， ，，，，，CFB 集团将依托供应链、数智化运营等优势，， ，，，，，推动鲜芋仙与 DQ 在消耗者洞察、产品研发等领域协同，， ，，，，，深化 " 大享乐 " 品类结构 。 。。。。。而 CFB 集团正是由方源资源控股 。 。。。。。投资圈对方源资源并不生疏 。 。。。。。这家老牌 PE 旗下一众消耗并购案例，， ，，，，，不久前还买下国民泡菜王吉香居 。 。。。。。过往最为人熟知的一笔，， ，，，，，是 2018 年方源资源团结安踏、腾讯等财团，， ，，，，，以 46 亿欧元收购始祖鸟母公司亚玛芬体育，， ，，，，，创下昔时中资最大对外并购纪录 。 。。。。。此番收购方 CFB 集团，， ，，，，，正是方源资源旗下最锐利的操盘手 。 。。。。。简朴说，， ，，，，，它的主要营业是取得国际品牌的特许谋划权，， ，，，，，并在中国市场做本土化运营 。 。。。。。一起走来谋划过海内外大牌无数：棒约翰、DQ、悦璞食堂、金玡居 …… 现在拥有约 1850 家门店 。 。。。。。2022 年，， ，，，，，方源资源从殷拓手中买走了 CFB 的控股权，， ，，，，，历经收购，， ，，，，，形成了一张席卷冰淇淋、烘焙、快餐的重大饮食国界 。 。。。。。现在接手鲜芋仙，， ，，，，，算是补上了中式甜品 。 。。。。。只是，， ，，，，，现在鲜芋仙的状态谈不上蒸蒸日上 。 。。。。。约莫从 2019 年最先，， ，，，，，鲜芋仙就泛起了连年闭店的征象 。 。。。。。� ？？ ？？？牡瓴蝗绻氐亩啵� ，，，，，最新营门店数约 600 多家，， ，，，，，市场进一步向江浙等南部地区缩短 。 。。。。。虽然，， ，，，，，业内类似品牌也或多或少面临着逆境 。 。。。。。可是，， ，，，，，整其中式甜品尚未降生倾覆性的玩家 。 。。。。。行业的低集中度组成了一个极具想象力的整合空间，， ，，，，，这或许也是方源资源脱手的逻辑起点 。 。。。。。姐弟联手，， ，，，，，一碗芋圆卖遍中国巅峰时开店 800 家" 性价比不高 。 。。。。。"这是社交媒体上对鲜芋仙的印象之一 。 。。。。。简直，， ，，，，，花上 25 买一碗糖水，， ，，，，，再加点料直奔三四十元，， ，，，，，在各处 9 块 9 的奶茶之间显得格格不入 。 。。。。。再加上南甜北咸差别，， ，，，，，以及甜品品牌受冷链运输、生涯难题等因素影响，， ，，，，，这几年鲜芋仙的规模�； ；；；；；椒⒋虿还种撇枰� 。 。。。。。这一幕有些令人唏嘘 。 。。。。。时间回到上世纪 70 年月，， ，，，，，在台中务农的傅阿幸、傅信隆姐弟时常给来资助的邻里煮芋圆点心 。 。。。。。古早的味道让各人赞一直口，， ，，，，，姐弟俩萌生了摆摊卖甜品的心愿 。 。。。。。直至 2007 年，， ，，，，，弟弟傅信钦在新北市开出一家甜品店，， ，，，，，这就是最初的鲜芋仙招牌菜正是芋圆、仙草等甜品 。 。。。。。小店主打手工现做现卖，， ，，，，，乡土温情的定位很快吸引到大批食客，， ，，，，，迅速红遍台湾，， ，，，，，也开进了大陆 。 。。。。。其时的公共点评上有这样一条评价：" 在台湾有这么一个品牌，， ，，，，，它有无数分号并且开一家火一家；； ；；；；；它卖的就是现做现卖的古早感受，， ，，，，，大大的一份超等过瘾；； ；；；；；它有无数‘招牌’，， ，，，，，而最具特色确当数芋圆、仙草和豆花 。 。。。。。"巅峰时期，， ，，，，，鲜芋仙全球门店一度凌驾 800 家，， ，，，，，足迹遍布海内各大都会 。 。。。。。最时兴的单品以芋圆、红豆、珍珠、芋头为组合的 " 芋圆四号 "，， ，，，，，年销量抵达过 1000 万份 。 。。。。。然而时过境迁，， ，，，，，摆在团队眼前的挑战愈发严肃 。 。。。。。并购抄底时代虽然鲜芋仙徐徐老去，， ，，，，，但中式糖水生意正在崛起 。 。。。。。犹记得今年 1 月，， ，，，，，海底捞首家 " 糖水铺 " 特色主题店在上海亮相，， ，，，，，古茗、茶百道等茶饮品牌亦纷纷推出糖水新品 。 。。。。。悄然间，， ，，，，，糖水铺开遍年轻人身边 。 。。。。。窄门餐眼数据显示，， ，，，，，阻止 2026 年 4 月，， ，，，，，甜品品类近一年便新开店约 5 万家，， ，，，，，总门店数靠近 17 万家 。 。。。。。方源资源此时脱手多了一层深意：看好中式糖水赛道，， ，，，，，现在买下估值低洼老牌玩家，， ，，，，，重新运营后再焕发新生 。 。。。。。这一幕并非孤例 。 。。。。。2025 年 11 月，， ，，，，，CPE 源峰宣布与汉堡王母公司告竣战略合作，， ，，，，，双方建设合资企业 " 汉堡王中国 " 。 。。。。。生意完成后，， ，，，，，CPE 源峰将持有汉堡王中国约 83% 的股权 。 。。。。。现在汉堡王在华处境尴尬，， ，，，，，但 CPE 源峰看到了内里的机会全球立着 1900 家门店，， ，，，，，若是能在数目和单店效率上遇上头部品牌，， ，，，，，增添会相当可观 。 。。。。。事实，， ，，，，，前有肯德基、麦当劳这样乐成的案例 。 。。。。。无独吞偶，， ，，，，，红杉中国从 Permira 手中买下 Golden Goose 的大都股权 。 。。。。。这是一笔相当典范的收购：彼时欧洲处于高通胀、高利率的宏观情形下，， ，，，，，市场给不了高估值 。 。。。。。这样一来，， ，，，，，红杉中国得以阻止支付更高的溢价 。 。。。。。Golden Goose 人称 " 小脏鞋 "，， ，，，，，以特意做旧的质感收获全球众多拥趸 。 。。。。。无论是运营照旧财务，， ，，，，，都展现出了优于行业均值的基本面 。 。。。。。标的已经十分成熟，， ，，，，，红杉中国唯一要做的就是继续挖掘全球各个角落的市� 。 。。。。。� ，，，，，尤其是中国 。 。。。。。类似的例子此起彼伏，， ，，，，，诸如 PE 围猎星巴克中国、方源资源买下吉香居、大窑卖身 KKR…… 不少各人熟悉的品牌被摆上了货架，， ，，，，，盛况念兹在兹 。 。。。。。背后逻辑不言而喻：宏观经济波动下，， ，，，，，许多面临强烈竞争的公司不得不做出战略调解 。 。。。。。卖方折价脱手优质资产，， ，，，，，买方则迎来抄底的时机 。 。。。。。正如信宸资源合资人信跃升向我们聊起：" 自 2022 年以来市场深度调解，， ，，，，，许多优质企业泛起显著折价，， ，，，，，正处于历史性的价值洼地 。 。。。。。这意味着，， ，，，，，目今并购市场的资产价钱具备高度吸引力 。 。。。。。"云云，， ，，，，，机会便留给了手握弹药的人 。 。。。。。