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文 | 红餐供应链指南克日，，，，，圣农生长交出 2025 年效果单：营收正式突破 200 亿，，，，，净利润同比暴涨 90.55%。。。。。。比这些数字更值得关注的是，，，，，其食物加工营业的异军突起——该板块收入同比增添超 15 亿元，，，，，抵达 85.52 亿元，，，，，在总营收的占比攀升至 42.56%，，，，，与家禽饲养加工板块的差别进一步缩小。。。。。。种种信号批注，，，，，这家白羽肉鸡龙头早已不知足于 " 养鸡 " 的标签。。。。。。鸡王的第二增添曲线，，，，，成了？？？？？食物加工营业，，，，，正成为圣农生长业绩增添的新动能。。。。。。公司披露的谋划数据显示，，，，，2025 年，，，，，圣农生长来自食物加工的营收达 85.52 亿元，，，，，同比增添了 21.99%，，，，，毛利率也进一步增添至 20.11%。。。。。。更为要害的是，，，，，该板块的营收占比从上年的 37.72% 提升到 42.56%。。。。。。收入提升背后是销量的大幅增添。。。。。。2025 年，，，，，圣农生长的深加工肉制品产品销量抵达 44.76 万吨，，，，，同比增添凌驾四成。。。。。。比照之下，，，，，家禽饲养加工板块作为公司的古板发财营业，，，，，增速和毛利空间都显着不如食物加工。。。。。。2025 年，，，，，圣农生长来自家禽饲养加工的营收为 104.41 亿元，，，，，同比上年仅微增 0.81%，，，，，毛利率则下降为 5.56%。。。。。。关于 2025 年的业绩，，，，，圣农生长自身也在年报中坦言，，，，，公司大食物战略取得显著效果，，，，，深加工产品销量稳健增添。。。。。。现实中也能看到，，，，，圣农生长对食物加工营业的重视水平愈来愈高。。。。。。最近，，，，，圣农集团官微宣布的年报数据解读文章中提到，，，，，高附加值产品成为增添主力。。。。。。其还批注，，，，，公司的食物收入占比一直提升，，，，，向天下级食物企业稳步前进。。。。。。将时间线拉长来看，，，，，圣农生长近几年食物营业的崛起轨迹，，，，，也是清晰可见。。。。。。2022 年，，，，，圣农生长来自食物加工行业的营收缺乏 50 亿元，，，，，占比仅 29.67%，，，，，同期家禽饲养加工板块的年营收已突破百亿大关，，，，，二者体量悬殊。。。。。。但昔时的年报中，，，，，圣农生长已经把食物板块定位于第二增添曲线，，，，，其体现，，，，，食物加工板块作为公司第二增添曲线快速生长，，，，，近 5 年复合增添率达 22%，，，，，其中自有品牌收入占比逐步提升至 30%。。。。。。△图片泉源：圣农小红书2023 年年报则显示，，，，，圣农生长周全推进大食物战略，，，，，逐步实现从古板农牧企业向食物企业的转变。。。。。。这一年，，，，，圣农生长管理层还将食物 B 端渠道举行重新调解和拆分，，，，，分为重客渠道、系统餐饮渠道、熟食流通渠道及出口渠道。。。。。。通过渠道的细腻化，，，，，推动食物营业往更规范、成熟的偏向生长。。。。。。2025 年，，，，，圣农生长的食物加工营业实现 85.52 亿元营收，，，，，占比 42.56%，，，，，转型轮廓日渐清晰。。。。。。虽然 2026 年一季度业绩尚未正式披露，，，，，但圣农生长披露的销售简报显示，，，，，1-3 月公司各板块销量坚持稳健增添，，，，，深加工产品占比一连提升。。。。。。转型食物，，，，，有�？？？？？裳右患已ζ笠迪蚴澄锲笠到�，，，，，圣农生长的转型路，，，，，算是稳扎稳打。。。。。。产能是转型的基石。。。。。。阻止 2025 年底，，，，，圣农生长已建及在建的食物深加工产能合计凌驾 50 万吨。。。。。。其中，，，，，2025 年 5 月完成对安徽太阳谷的全资收购，，，，，关于产能增补来说，，，，，这是一次主要结构。。。。。。据相识，，，，，安徽太阳谷拥有 6500 万羽肉鸡年产能及凌驾 9 万吨的食物深加工能力，，，，，同时积累了富厚的连锁餐饮与商超渠道客户资源，，，，，包括国际连锁餐饮巨头麦当劳、肯德基等。。。。。。从产品结构来看，，，，，太阳谷已拥有生食鸡肉、调理鸡肉、入口牛肉、家庭料理等多系列产品。。。。。。该品牌的多款产品，，，，，好比脆汁鸡米花、奥尔良鸡翅、藤椒鸡排，，，，，都是中西式快餐中常见的菜品，，，，，这也能拓宽圣农生长的产品线。。。。。。这次收购不但大幅提升了圣农的深加工产能，，，，，也进一步拉高了深加工产品的整体占比。。。。。。正如公司所言：" 完成对安徽太阳谷收购后，，，，，整体深加工产品占比进一步提升。。。。。。"另外，，，，，去年 4 月，，，，，圣农生长变换了公司的行业种别，，，，，从原来的 "A3 畜牧业 " 改为 "CA13 农副食物加工业 "，，，，，这可不但是简朴的标签更新。。。。。。彼时，，，，，圣农生长通告称，，，，，公司近年来充分验展自主育种手艺优势及全工业链协同效应，，，，，一连推进营业结构转型升级，，，，，以白羽肉鸡全工业链为基盘，，，，，战略聚焦食物深加工领域，，，，，基本完成了从古板畜牧业向高附加值食物制造领域的转型升级。。。。。。那么问题来了，，，，，圣农生长为什么要死磕食物加工营业？？？？？缘故原由不难推测：一方面，，，，，相比直接卖鸡肉，，，，，食物加工意味着更高的附加值、更厚的利润空间，，，，，这是养殖端难以企及的；；；；；；；；另一方面，，，，，鸡肉生食营业难免被行业周期裹挟，，，，，在行情升沉、鸡肉价钱波动下，，，，，企业只能被动应对，，，，，业绩容易坐上过山车。。。。。。而深加工，，，，，正是平滑周期震荡的一种选择。。。。。。养鸡，，，，，不如做食物？？？？？可以预见，，，，，圣农生长接下来还会在食物板块继续加码。。。。。。而从整个白羽肉鸡行业来看，，，，，有相关妄想的企业不少。。。。。。以春雪食物为例。。。。。。果真资料显示，，，，，春雪食物建设于上世纪 90 年月，，，，，早期，，，，，春雪食物主要从事兽药、饲料及添加剂生产、商品肉鸡养殖、屠宰支解肉等营业，，，，，典范的农牧企业。。。。。。2012 年前后，，，，，海内餐饮市场从酒楼类大餐饮向公共餐饮转型。。。。。。在此配景下，，，，，春雪食物也察觉到时机，，，，，追求转型之路。。。。。。2014 年，，，，，春雪食物召开战略转型暨新品宣布会，，，，，宣布由农牧企业向食物企业转型。。。。。。现在，，，，，春雪食物已经换了赛道，，，，，其来自农副食物加工业的收入，，，，，要远超畜牧业。。。。。。去年，，，，，春雪食物集团总裁郑钧果真体现，，，，，春雪食物周全升级生长战略，，，，，以 " 大食物、AI+、全球化 " 三大生长战略赋能未来增添，，，，，2030 年实现 100 亿营收的目的。。。。。。详细来看，，，，，" 大食物战略 " 方面，，，，，春雪食物妄想两年内新增六条调理品生产线，，，，，实现年产能 20 万吨的战略结构；；；；；；；；同步切入烤肠新赛道，，，，，妄想五年内抵达 10 万吨产销目的。。。。。。水产品则聚焦鱼类深加工。。。。。。建设于 1995 年的禾丰股份，，，，，主要营业包括饲料及质料商业、肉禽工业化、生猪养殖等相关领域。。。。。。在深加工产能结构上，，，，，禾丰控股的双辽市 8000 万只肉鸡养殖屠宰深加工全工业链项目正在推进。。。。。。其中，，，，，二期工程将扩建为年屠宰 8000 万只肉鸡的加工厂，，，，，配套建设年产 3 万吨鸡肉调理品工厂。。。。。。仙坛股份建设于 2001 年，，，，，历经数十年生长，，，，，形成涵盖饲料生产、怙恃代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、调理品加工的完整工业链模式。。。。。。2025 年半年报中，，，，，仙坛股份透露，，，，，公司调理品的生产产能逐步释放，，，，，生产加工数目逐步增添，，，，，销售数目和销售收入也随之增添。。。。。。进入 2026 年，，，，，食物板块延续亮眼体现。。。。。。1 月至 3 月，，，，，仙坛股份食物加工行业实现鸡肉产品销售收入 6199.29 万元、4415.05 万元、5287.33 万元，，，，，划分同比增添 81.69%、158.87%、 77.75%。。。。。。透过这些企业的生长路径，，，，，不难看出，，，，，上游企业越来越不知足于做 " 质料市井 " 了，，，，，纷纷将触角伸向食物深加工。。。。。。这并非一时兴起，，，，，而是一场围绕价值链重心的战略迁徙——在生鸡肉价钱频仍波动的周期里，，，，，向下游要利润，，，，，提升产品的附加值，，，，，不失为抵御行业周期的可行之路。。。。。。不过，，，，，当赛道变得拥挤起来，，，，，输赢手也就不但是产能规模了。。。。。。未来，，，，，要在食物赛道中抢得更多市场空间，，，，，还要拼品牌价值、渠道深耕能力、产品立异力。。。。。。

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